栗栖牧場のアピールポイントは
◎ハイレベルな牧場です！
乳質が高く良い牛乳を生産しているため乳価が平均より5円高く売れており、農協内でも毎年表彰されるほどです。
体細胞数という乳房の健康状態を示す指標があり、少ないほど安全・健康であり、正常な分房乳の体細胞数は20～30万／ml以下と言われている中、6.7万をキープしており、二桁の牛乳は出さないようにしようと皆様で取り組んでいます。

栗栖様は以前農協で授精していた経験もあり、全国大会で賞を受賞されており、繁殖技術も全国でトップレベルです。
受精卵移植を行っているため子牛の生産販売もしており、哺育も専門的に行い力を入れてます。

◎工房併設予定！6次産業化を目指しています！
とても高い乳質をキープしているため、自分たちの牛乳を自分たちで加工しよう！と来年工房を設立予定です。
従業員の方も加工経験があるため、自分たちでバター、ヨーグルト、チーズを加工し、オンラインや本州地域で販売することを目指しています。

◎残業ほぼなし！
今回は搾乳をメインにお任せすることとなり、8時間より早く終わることも多々あります。

◎新規就農希望者もサポートしていただけます！
栗栖様は一般大学から、農協で従事したあと現在の牧場で3年間就業し、4年前に先代から引き継ぎ就農しています。そういった就農経験があるため、同じ志がある方はサポートしてくださいます。
奥様も従業員の方も道外から移住してきたため、酪農を志してきた移住者の方も大歓迎です！