農事組合法人　高井富士畜産組合のアピールポイントは
◎一貫経営の牧場です！
山ノ内町は自然に囲まれた静かな場所です。
当牧場がこの地に牧場を構えたのは昭和48年。
以来、約50年にわたり信州牛の肥育をおこなっています。
地域の特産品であるりんごを配合した、こだわりの飼料を給餌しています。
きれいな水と空気、そして愛情をたっぷり込めて飼育しています。
肉牛には親牛に子牛を産ませて数ヶ月育てる繁殖農家とそれを買い付けて肉になるまで育てる肥育農家がいます。
当牧場では、一貫経営にも取り組んでいて子牛の誕生から肉になるまですべての工程をおこなっています。
子牛の頃から愛情をかけることで、牛は必ずこたえてくれます。
これからさらに一貫経営の割合を増やしていくことを計画しています。

◎信州の空の下で育てられた「りんご和牛信州牛」
こだわりの飼料 「りんご入り発酵飼料」にはりんご、おから、酒滓といった地域特産の副産物が有効に使われており、牛にとって栄養満点！
高井富士畜産組合では地元の製菓会社から特別にフレッシュなりんごを得て、りんご和牛信州牛に与えています。
りんごを食べさせると良い牛が育つことは昔から奥信濃では広く知られており、その伝統を優れた技術によって現代に蘇らせた 「りんご入り発酵飼料」と、フレッシュなりんごの相乗効果が牛たちの食欲を向上させ、脂がよくのった良質な肉になります。

◎牛にも人にもストレスのない環境づくり！
当牧場では5棟の牛舎で約300頭の牛を飼育しています。
大きな放牧場もあり、牛が運動できるような環境を整えています。
牛のストレスをなくすために、牛舎では1日中クラシック音楽を流していることも特徴の一つです。
牛も人もリラックスすることで良質な肉になり、人も働きやすい環境になると考えています。
また、長野の特産品であるりんごのエコフィードにも取り組んでいます。
立派に育った牛は独自の販路で販売。すきやきの有名店として知られる福田屋すき亭グループなどで使用されています。
当牧場の牛を優先的に使用する肉屋もあります。

◎新卒の方・未経験の方も大歓迎！
当牧場では自分たちが丹精こめて育てた牛がどんな肉になったか出荷後に味見をすることもあります。
しっかりと成果を噛みしめることができるやりがいのある仕事です。
業務は農場長の結城様や先輩スタッフさんが丁寧に教えてくださいます。
いずれは場長を目指すような方、今後牧場経営をしていきたいと考えている方も大歓迎です！